Gastronomia

Uma cozinha cheia de delicias fáceis e elaborada para mulheres de todos os estilos.

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sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Almondegas de proteína de soja com molho de tomate.

Rendimento:30 bolinhas pequenas

Ingredientes:

500 gr de proteína texturizada de soja ( desidratar com água morna por uns 15 minutos,
depois apertar com a mão para tirar a água, deixar bem sequinho). Obs: caso queira pode por metade
de carne moída, para quem não é vegetariano.
2 ovos de linhaça, receita a baixo. Obs: pode por ovo normal para quem não é vegetariano.
3 colheres de aveia em flocos finos (bem cheia).
3 colheres de farinha de trigo (bem cheia). Obs: caso prefira pode substituir por outra farinha.
2 colheres de farinha de rosca (bem cheia).
2 colheres de azeite.
Meia cebola picadinha bem pequeno.
Tempero a gosto ( eu utilizei sal, alho amassado, pimenta, orégano, cominho).
Molho de tomate.

Preparo:

Juntar todos os ingredientes em uma vasilha e misturar bem com as mãos, apertando para dar liga.
Depois é só fazer as bolinhas e fritar até dourar.
Depois de fritas e escorridas no papel toalha, juntar ao molho de tomate e deixar ferver um pouco para pegar o gosto de molho.

Receita de ovo de linhaça:

Para cada ovo a ser substituído, utilize 1 colher (sopa) de semente de chia ou de linhaça (ambas batidas até virar farinha)+ 3 colheres (sopa) de água. Deixe de molho de 15 a 30 minutos. Quanto mais deixar, mais espessa ficará a mistura. Depois, é só juntar com os outros ingredientes.

2 comentários:

  1. Que delícia! Já quero fazer kk
    Não tenho muitos dotes culinários mas vou tentar kkk
    Ótimo post!
    Beijos
    tudoglamm.com

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    Respostas
    1. Boa noite Priscilla, obrigada pela visitinha, é bem fácil vc consegue e fica bem gostoso tbm. Abraços!

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